Хариус Сибирский — рыба семейства лососевых, Thymallus arcticus

Места обитания и общая информация о сибирском хариусе

Сибирский хариус (Thymallus arcticus) – пресноводный вид рыб из семейства лососевых, среди представителей которого имеет наибольшее количество подвидов. Выделяют и несколько экологических форм по месту обитания, отличающихся сроком жизни. Этот объект спортивного рыболовства имеет плотную чешую и крупный лучистый плавник на спине с разноцветными пятнышками, напоминающий парус. Окрас хариуса пестрый – на серебристых боках до хвоста тянутся темно-бордовые полоски. Плавники – красные, желтоватые и в фиолетово-голубой гамме. Спинка украшена черными пятнами. В больших реках и озерах окрас особей светлее, в таежных ручьях – более темный. У сибирского хариуса, в отличие от европейского (типового вида этого рода), голова короче (около 20 % от длины тела), рот крупнее, зубы видны лучше.

Хариус — близкий родич лососевых и сиговых, распространен по всей территории Сибири (откуда и название). Водится в Центральной Азии, на северо-западе Монголии, встретить можно в водоемах бассейнов Тихого и Северного Ледовитого океанов – от Чукотки до Северной Америки. Самая большая популяция обитает в реках Енисей, Амур, Лена, Обь и в Байкале.

Питание сибирского хариуса

Кормится сибирский хариус днём, рыба требовательна к качеству воды и ее насыщенности кислородом, за что прозван учеными «индикатором безопасности», сибирские хариусы почти всеядны. Питаются личинками, веснянками, моллюсками, червями, мелкими ракообразными и ручейниками. Не обходят вниманием водоросли, икру и мальков других рыб. Также по вкусу им падающие на водную гладь насекомые. Рыба проворна, повадками походит на форель. Крупные взрослые особи иногда нападают на мышей и других мелких млекопитающих.

Пищевые привычки

Во время короткого северного лета сибирский хариус питается дрейфующими водными насекомыми, например, мошками (Simuliidae), подёнками (Ephemeroptera), веснянками (Plecoptera) и ручейниками (Trichoptera). Иногда хариус питается икрой нерестящегося лосося, более мелкой рыбой или наземными насекомыми, упавшими в воду. Они могут даже съесть случайную полевку, лемминга или землеройку. Молодые арктические хариусы питаются зоопланктоном и со временем переходят на питание личинками насекомых.

Хищничество

Хищниками хариуса являются другие рыбы (щука и форель), хищные птицы (орлы и скопы) и млекопитающие (выдры и норки).

Известные хищники:

• щука (Esox)
• форель (виды Onchorhynchus)
• белоголовые орланы (Haliaeetus leucocephalus)
• скопа (Pandion halietus)
• выдры (Lutra lutra)
• американская норка (Neovison vison)

Физическое описание

Сибирский хариус с радужным спинным плавником.

У сибирского хариуса удлиненное, сжатое с боков и похожее на форель тело. Как и у многих рыб семейства Salmonidae, у них короткая голова, большие глаза, маленький, зубастый рот и вильчатый хвост. Длина сибирского хариуса составляет примерно от 15 до 36 см, средний вес — от 1 до 2 кг. Самая крупная особь достигала 76 см в длину и 3,8 кг.

Спинная поверхность тела часто самая темная, с темно-фиолетовой или иссиня-черной до сине-серой окраской. На боках имеются крошечные чешуйки самых разных цветов — от переливчато-серого до светло-зеленовато-голубого. Также часто встречаются многочисленные V-образные или ромбовидные пятна. Спинной плавник похож на парус, имеет до 17-25 лучей и иногда превышает ширину тела рыбы (см. фото выше). Они обычно окрашены в черный цвет и имеют узкую ярко окрашенную полосу по верхнему краю с оранжевыми или ярко-зелеными пятнами по нижнему. Брюшные плавники могут иметь яркую окраску, например, розовые или оранжевые полосы. Хариусы, обитающие в наиболее чистых водах, обычно имеют более яркую окраску.

Существует половой диморфизм в окраске: у самцов больше оранжевых, светло-зеленых и голубых чешуек, чем у самок, у которых больше тусклых и темных чешуек.

Лучший/худший клев по временам года

Самый интенсивный клёв – с мая по июль с пиком в июне, обычно 3-5 часов в день. С середины апреля клев растет, в начале мая можно ловить впроводку, донными удочками и в отвес, активно идет до августа-сентября (на спиннинг и впроводку). Худшее время для ловли хариуса – с ноября по февраль. В ноябре клев сходит на нет, но возле плесов и глубоких ям все еще можно попытать удачу, иногда везет. В феврале клев непредсказуем. Третья-четвертая недели марта – оптимальный период для зимней ловли сибирского хариуса. Лето проводит в горных озерах и реках. Зимой уходит на глубину – не выманить. Рыба не жалует свет, но в облачную погоду и осенью ловится и днем, а в белые ночи – с сумерек по раннее утро. Чем ближе холода, тем позже начинает клевать.

Ареал обитания

Thymallus arcticus

Сибирский хариус обитает на широкой географической территории, включающей арктические и тихоокеанские стоки в Канаде, на Аляске и в Сибири. Исторически они были обнаружены по всей Арктике на западе до реки Кары в России, на востоке до западного побережья Гудзонова залива в Канаде и на юге до Мичигана. Хотя они больше не встречаются в природе в Северной Америке, за исключением Канады и Аляски, этот вид был завезен в некоторые озера западных горных штатов, таких как Аризона и Калифорния, а также в верхний сток реки Миссури в Монтане.

Поведение

Большая часть поведения сибирского хариуса связана со стратегиями, помогающими выжить в суровых и нестабильных условиях. Одной из стратегий является миграция в поисках пищи и нереста. Особи могут использовать разные ручьи для нереста, развития, зимовки и летнего нагула, хотя некоторые особи проводят всю свою жизнь в пределах одного участка ручья или озера. Рыбы активны в течение дня.

Домашний ареал

Сибирский хариус может перемещаться на десятки миль в зависимости от сезона или года между местами нереста, кормления и укрытия. Известно, что некоторые хариусы преодолевают более 160 км (100 миль) за год.

Активность и повадки

Хариус предпочитает ввести оседлую жизнь. В редких случаях мигрирует на пару километров в поисках корма. Исключение составляют особи, обитающие в реках с быстрым течением. Весной они поднимаются к истокам и опускаются обратно с холодами. Хариус очень осторожная и подозрительная рыба. При малейшей опасности прячется в укрытиях, пока снова не ощутит безопасность.

Охотится в утренние и весенние часы, в середине дня может перекусить насекомыми или упавшими с деревьев жучками. Он выпрыгивает из воды и вертится в воздухе. Для него это своеобразная тренировка перед преодолением участков с быстрым течением. После зимовки хищники выплывают из ям и расплывается по водоему в поисках корма. Они ищут мелкие притоки или места с подземными ключами.

Молодняк ведет стайный образ жизни, держится небольшими группами и таким образом защищается от хищников.

Время нереста

Весной сибирский хариус с мест зимовки движется в верховья для размножения. Только в это время его представители могут передвигаться поодиночке. Нерестовый ход стартует с половодьем в конце апреля – начале мая в быстроводных реках, притоках, ручьях или в прибрежных зонах озер. Половой зрелости особи достигают в возрасте 3-4 лет. Молодь путешествует вместе с нерестящимися собратьями постарше для нагула. Брачный сезон сибирского хариуса длится с мая по июнь, когда вода достигает температуры 5-15°С. Икра может выпускаться в несколько заходов. Размножение происходит на глубине 50-60 см в зонах с галечным или песчаным дном.

Продолжительность жизни

Продолжительность жизни сибирского хариуса обычно составляет около 18 лет как для самцов, так и для самок. Однако на Аляске известно, что отдельные особи живут до 32 лет. Большая часть смертности приходится на икру, личинок и мальков или на районы, где ведется интенсивный лов этой рыбы.

Сибирский хариус в кулинарии

Сибирского хариуса готовят не первое столетие – первые упоминания в нормандских рецептах датируются XI веком. Деликатный вкус питательного бело-розового мяса с нулевым содержанием углеводов – залог популярности блюд из этой рыбы. Филе диетическое, гипоаллергенное, отличный источник белков. В мясе тонкая жировая прослойка, минимум костей, неприятного тенистого аромата нет. Эту рыбешку жарят, вялят, запекают, солят, варят, тушат и маринуют. Деликатесом считается сибирский хариус, закопченный на фруктовом дыму. Подходит мясо для бутербродов, рулетов, закусок, салатов и канапе. Хороши из него и рыбные коктейли.

Среда обитания

Сибирский хариус обитает в высокогорных, средних и крупных, холодных (8-11°C) и чистых пресноводных озерах и реках. Это облигатные виды, обитающие в прохладной или холодной воде. Они мигрируют несколько раз в год. Ранней весной особи мигрируют из мест зимовки в каменистые ручьи для нереста. Затем особи перемещаются в районы летнего нагула, прежде чем найти подходящее место для зимовки, где они проводят подо льдом от 8 до 9 месяцев. Сибирский хариус обычно зимует в озере или на участках ручья ниже по течению от мест нагула. Более крупные рыбы обычно обитают в более прохладном верхнем течении реки, в то время как молодь обычно живет в нижнем течении и в низовьях рек.

Возможное объяснение этой закономерности состоит в том, что вода ниже по течению обычно теплее, чем вода вверх по течению. помогая ускорить рост. Другая гипотеза заключается в том, что более крупные рыбы, обитающие выше по течению, имеют преимущество в питании, поскольку они первыми получают доступ к дрейфующей добыче.

Роли в экосистеме

Сибирский хариус — один из главных хищников в своей водной среде обитания. Они охотятся на широкий спектр насекомых, рыб и других мелких животных. Они также являются хозяевами простейших и метазойных паразитов, таких как Cystidicoloides tenuissima и Pomphorhynchus bulbocoli.

Как выглядит

Рыбу невозможно перепутать с другими лососевыми из-за увеличенного спинного плавника, который в раскрытом состоянии напоминает веер. Он, как и вся спина покрыт небольшими точками. Хариус способен менять внешний вид под воздействием следующих факторов:

• степень насыщенности кислородом;
• характер водоема;
• световой режим дня;
• прозрачность и температура воды.

В реках с дефицитом корма редко вырастает более 1 килограмма. В благоприятных условиях достигает 6 килограмм и растет до полуметра. Средние особи весят 3 килограмма при длине тела 30 см. Рыба отличается сильным и обтекаемым телом, позволяющим ей быстро плавать против течения и преодолевать значительные расстояния. Чешуя у хариуса крупная, она плотно примыкает к телу и имеет разнообразную расцветку. Кроме спинного плавника есть грудной, жировой, анальный и брюшные плавники.

Рыба не случайно считается красивой. У нее серебристые бока, темная в крапинку спина и серое брюхо. Плавники темные с желтоватым или пурпурным отливом.

Подобная окраска является эффективной маскировкой и помогает прятаться от многочисленных хищников

В нерест на теле появляются поперечные полосы, и раскраска выглядит еще ярче и привлекательней. Рот у рыбы маленький и направлен вверх. Зубы больше похоже на щетку и не отличаются прочностью.

Размножение и забота о потомстве

Хариус нерестится весной на мелководных участках рек с умеренным течением, а также на галечных или каменистых участках с субстратом, состоящим из мелких песчаных отложений. Нерест в озерах происходит редко. Сибирский хариус изменяет свое поведение, чтобы обеспечить себе лучшие возможности для нереста и размножения.

Во время брачного сезона самцы защищают свое нерестилище в течение 7 дней от других самцов. Самки в этот период не проявляют агонистического поведения. Во время акта спаривания другие самцы будут пытаться отбить других самцов у потенциальных партнерш. Самки также могут просто уплыть. Самцы ухаживают за самками, мигая своими разноцветными спинными плавниками. Эти плавники также используются для прижимания восприимчивых самок, чтобы помочь в процессе спаривания. Хотя самки не роют гнезда в субстрате, во время спаривания они поднимают большое количество субстрата, который служит своего рода гнездом для икры.

Икра (яйца) остается на дне ручья и смешивается с милтом (спермой), выделяемым самцами. Самка уходит и находит другого подходящего самца для спаривания, а зародыши укрываются субстратом и выживают самостоятельно. Однако менее 50% всех попыток нереста завершаются из-за вмешательства других рыб или ухода самки от самца. Сибирский хариус неразборчив, самцы спариваются несколько раз с несколькими самками, а самки — более одного раза с несколькими самцами.

Сибирский хариус, как и большинство других рыб, яйцекладущий, и откладывает яйца весной, когда начинает разрушаться лед. В зависимости от размера самки, она может отложить от 1500 до 30000 икринок, каждая из которых около 2,5 мм в диаметре. Икринки опускаются на дно и застревают между галькой и гравием. Только около 10% мальков, вылупившихся из икры, достигнут зрелого возраста и будут способны к нересту. Когда приближается весна, сибирские хариусы собираются в большие группы, чтобы “бежать” вверх по течению к местам нереста.

• Интервал размножения: рыбы размножается один раз в год во время весеннего нереста
• Сезон размножения: весна
• Количество потомства за сезон: 1500-30000
• Времени до вылупления: 2,5 недели
• Возраст наступления половой или репродуктивной зрелости самок: 3,5 года
• Возраст наступления половой или репродуктивной зрелости самцов: 3,5 года

Родители сибирского хариуса обычно не вкладывают много сил в молодь, кроме защиты нерестилища.

Развитие маленьких особей

Проплывающий косяк Thymallus arcticus

Мальки хариуса вылупляются через 2-3 недели после нереста, их длина при вылуплении составляет около 1,3 см. Мальки сразу же перемещаются в спокойные и теплые прибрежные воды, где к концу лета они становятся молодыми особями длиной от 5 до 10 см. Мальки — это миниатюрные версии взрослых особей. Они продолжают быстро расти и достигают зрелости через 3-4 года. В этот период они начинают расти гораздо медленнее, поскольку большую часть своей годовой энергии они направляют на нерест.

Скорость роста сибирского хариуса — одна из самых быстрых среди арктических рыб во многих ручьях и озерах. Исследователи отмечают, что эмбрионы и вылупившиеся хариусы по мере своего развития подвергаются воздействию все более низких температур. На этих этапах жизни сибирский хариус подвергается воздействию микробных бактерий-патогенов, которые часто зависят от температуры и пола и вызывают поведенческие и иммунологические реакции. Хотя это не влияет напрямую на определение пола особей, исследования показывают, что самцы хариусов, по-видимому, имеют специфическое для пола поведение или толерантность к теплым температурам, чего нет у самок хариусов.

Отрицательное значение в жизни человека

Нет никаких известных случаев негативного воздействия хариуса на человека.

Чем питается

Хариуса относят к всеядным хищникам. Основная пища — это всевозможные водные обитатели: ракообразные, головастики, лягушата и личинки насекомых, которые живут в воде (поденка, гаммарус, ручейник). Не брезгует он икрой других рыб и раков. В период вылета насекомых выпрыгивает из воды и хватает мух, стрекоз, комаров и прочих жучков. Летом поедает водоросли, в ночное время охотится на мелких рыбешек.

Крупные особи спокойно проглатывают мышей и других мелких млекопитающих.

Положительное значение в жизни человека

Хариуса разводят в коммерческих целях для употребления в пищу и вылавливают для спортивного рыболовства.

Коммуникация и восприятие

Исследований коммуникации и восприятия сибирского хариуса не проводилось, но предполагается, что сенсорное восприятие у них аналогично другим пресноводным рыбам, включая хеморецепцию и систему боковой линии. Одна из форм восприятия — через хеморецепторы, которые могут реагировать на химические раздражители в воде и действовать на чувство вкуса и запаха. Другой формой восприятия является система боковой линии. Эта система распространена у рыб и обнаруживает движение других рыб и добычи по изменениям течения и вибрации, вызванным другими организмами.

Как ловить

Каждый рыболов мечтает поймать эту удивительную рыбу, чтобы запечатлеть ее и оставить фото хариуса на память. Поскольку пернатый хищник очень осторожен, то для ловли необходимо применять деликатные оснастки, которые не вызовут подозрение у рыбы. Ловля хариуса осуществляется на различные снасти, но лучше всего себя зарекомендовали следующие варианты:

• Ловля на спиннинг — простой и продуктивный инструмент добычи хищника. Идеально подойдут ультралайтовые и лайтовые приманки и удилище с быстрым строем для стремительной подсечки. Ловят на блесны, воблеры и бомбарды. Поводки не используются, поскольку в них нет надобности.
• Нахлыст — сложный, но очень красивый вид ловли. Это универсальная снасть на хариуса, поскольку с ней возможно облавливать быстрины рек, заторы и другие сложные участки. Подойдет бланк четвертого класса и плавающий шнур. Ловят на мокрые и сухие мушки, которые эмитируют насекомых и личинок. Снасть наиболее эффективна летом, когда много живности летает над водой.
• Ловля на поплавочную удочку — актуальна весной после схода льда. Наживку забрасывают на течении в проводку, для чего используют маховую или болонскую снасть. Вместо поплавка применяют сигнализатор размером с горошину. На крючок надевают короеда, опарыша, личинку ручейника, поденку или рубленные кусочки рыбы. В качестве прикормки востребован творог, который отлично создает подводную муть.
• Донка или балда — рыбачат осенью на озерах или реках с малым течением. Вместо наживки применяют искусственные мокрые мушки.
• Зимняя рыбалка — похожа на окуневую ловлю. Для нее используют яркие блесна небольшого размера, имеющие стабильную игру. Крючки дополнительно украшают красными шерстяными нитями.

Болезни

Многие рыболовы считают хариуса чистой рыбой, которую можно есть сырой. Это опасное заблуждение и вредная дезинформация, способная привлечь к серьезным последствиям. Рыба питается беспозвоночными, которые являются промежуточными переносчиками всевозможных гельминтов.

По данным ихтиологов хариус способен носить до 74 паразитов. Это мировая статистика. В России он является разносчиком дифиллоботриоза и нанофиетозы. Чтобы исключить заражение, рыбу надо заморозить или подвергнуть термической обработке.

Охранный статус

Хотя в настоящее время сибирский хариус не считается исчезающим видом, он чувствителен к загрязнению окружающей среды в местах своего обитания, и загрязнение может привести к локальному исчезновению.