Яичные породы кур с описанием: сравнение продуктивности и рекомендации по выбору птицы

Что определяет породу как яичную

Есть несколько характеристик, которые означают, что птицы классифицируются как яйцекладущие. Такие особи имеют тонкий костяк, весят от 1,5 до 2,5 кг и начинают взрослеть в 4,5-5 месяцев.

Общие признаки

Куры-несушки ведут активный и подвижный образ жизни, для них характерен интенсивный аппетит и быстрое наступление половой зрелости. Кладка яиц осуществляется, когда птенцу исполнится 5 месяцев.

Животные не нуждаются в сложном уходе, но для нормального развития они должны получать разнообразные пищевые добавки, в том числе минералы и витамины. Такие препараты улучшают качество скорлупы, делая ее прочной и привлекательной.

Для кур-несушек характерны следующие признаки:

1. Продуктивность — 250-300 яиц в год.
2. Раннее созревание.
3. Крупные яйца с прочной поверхностью.
4. Дружелюбный характер.
5. Неприхотливость к окружающей среде.

Минимальная продуктивность

Наименьшая годовая продуктивность у пород яичного направления 120-150 яиц. Подобным показателем обладают особи орловской породы. Адлерская серебристая курица приносит 180-250 штук в год, а гибрид Сассекс – 170 штук.

Самые яйценосные куры: обзор пород с характеристиками

Обзор породных линий высокопродуктивных кур-несушек поможет фермеру выбрать правильных кур для своей фермы. При этом важно учитывать не только показатели яйценоскости птицы, но и другие характеристики — устойчивость иммунитета, сохранность молодняка и взрослого поголовья, стрессоустойчивость и адаптационные особенности.

Леггорн

Это итальянская линия, выведенная в Тоскане в 19 веке, свое название она получила из-за порта Ливорно, через который птиц экспортировали в Америку. В то время у леггорнов были только белые перья, а сегодня насчитывается более 20 видов окрасов – палевый, коричневый, голубой, черный, пятнистый, золотистый и другие.

Леггорн куры

Значительный вклад в разработку линейки внесли американские ученые. Они скрещивали итальянских кур-несушек с испанскими и японскими декоративными и бойцовскими курами для улучшения продуктивности.

Внешний вид птиц выдает их принадлежность к яичному типу – здесь легкий костяк, клиновидное тело, широкая грудь и полное брюхо. У птиц большой листовидный гребень ярко-красного цвета. У самцов она лежит прямо, а у курочек кокетливо свисает набок. Пятна Леггорна бывают бело-голубыми. Лапы тонкие. Цвет плюсны в молодом возрасте светлый, а с возрастом несушки становится ярко-желтым.

Продуктивность птицы:

• взрослая несушка весит 1,7–2 кг, петух – 2–2,5 кг;
• первая кладка яиц происходит через 4,2–4,5 месяца;
• годовая яйценоскость – 290-310 яиц массой 58 г.

Обратите внимание на следующее! Леггорны — застенчивые птицы. Они остро реагируют на громкие звуки, поэтому курятник для них лучше строить в глубине двора, на расстоянии от собачьей будки и других источников шума.

Пушкинская

Линия создана российскими селекционерами на основе белобритых, леггорнов и австралорпов. Порода была улучшена путем добавления крови русских белых кур и бройлеров. Благодаря родительским генам несушки Пушкинские унаследовали хорошую яичную продуктивность, приспособленность к климатическим условиям России и отличные мясные качества.

У пушкинских кур плотное трапециевидное тело, широкая спина, короткие крылья и мускулистые конечности. У представителей московской разновидности форма гребня листовидная, у петербургской – розовидная. Петухи окрашены в белый цвет с небольшим количеством темных пятен. Самки пестрые, черно-белые.

Птица попала в список самых яйценосных пород, поскольку ежегодно дает 200-235 яиц, а несушки-рекордсмены достигают 260 производственных единиц. Вес яйца 60 г. Пернатые также известны своим вкусным мясом. Взрослая курица весит около 2,5–3 кг.

Русская белая

Эта линия была создана в начале 20 века на основе леггорнов и местных кур. В течение 25 лет порода совершенствовалась, в результате чего была получена высокопродуктивная несушка, хорошо адаптированная к российскому климату.

Русская белая порода кур

Русская белая курица весит около 2 кг. У нее белое оперение, широкая грудь, округлый живот и удлиненное тело. Внешне птица ничем не примечательна, владельцев приусадебных хозяйств она привлекает хорошими показателями. В первый год от каждой курицы-несушки вы получаете 200-240 производственных единиц по 56 г. На второй год яйценоскость несколько снижается, но размеры яиц увеличиваются.

Русская белая порода ценится за крепкий иммунитет, стабильную продуктивность и приспособленность к холодному климату. Недостатки — отсутствие инстинкта насиживания и задержка полового созревания. Первая кладка у кур-несушек происходит в пятимесячном возрасте.

Минорка

Это птица испанского происхождения с оригинальной внешностью. Минорок был выведен в 19 веке, затем породу усовершенствовали англичане. Есть 3 разновидности птиц — черная, самая распространенная, белая и пестрая. Фото не может передать всей красоты оперения этой птицы – оно плотное, густое, имеет роскошный глянцевый блеск.

Куры Менорка

Испанские менорки — миниатюрные птицы с небольшой головой, украшенной мясистым красным хохолком и большими белыми лопастями, с изящным телом, хорошо развитыми хвостом и крыльями. У несушек гребешок спадает набок, а у самцов стоит прямо. У кур английского типа гребешок розевидный, эта особенность объясняется притоком крови от гамбургских кур.

Особенности производительности:

• вес птицы – 2,5–3 кг;
• годовая яйценоскость – 200-210 яиц;
• масса продукта – 67–70 г, скорлупа белая;
• первая кладка происходит в 5 месяцев.

Минорка стабильно несутся даже в холодное время года, если правильно организовать световой и температурный режим. Хотя птица относится к яичному отряду, у нее очень вкусное белое мясо, из которого готовят диетические блюда. Продукт используется для варки и тушения, для жарки не пригоден.

Обратите внимание на следующее! Минорки – птицы своенравные, их не берут на руки и испытывают стресс из-за повышенного к ним внимания. Птицы также боятся шума.

Кучинская юбилейная

Одна из самых яйценосных пород кур отечественной селекции – Кучинская Юбилейная. Он был создан в середине прошлого века российскими учеными. За основу были взяты полосатые Плимут-Роксы Ливорно, штат Нью-Гэмпшир. Полученное потомство скрещивали с курами Ливен, что дало Кучинкасу хорошую адаптивность.

Кучинские куры

Ученые до сих пор работают над улучшением производственных характеристик птицы. Несушка получает высокие оценки на сельскохозяйственных выставках и пользуется спросом у фермеров. Птица относится к мясо-яичному типу, но яйценоскость на порядок выше, чем у других пород этого направления. Несушка в год дает около 220 яиц, массой 60 г. Цвет скорлупы бежевый.

Другие характеристики курицы Кучин:

• масса птицы – 2,5–3,4 кг;
• начало яйцекладки — 5,5-6 месяцев;
• выводимость цыплят — 85%;
• безопасность для молодняка — 97%.

На картинке изображен петух этой породы. У него голова среднего размера, густая оперенная шея, широкая спина и пушистый, но короткий хвост. Голени и бедра хорошо сформированы, плюсны крепкие, голые. Окрас бывает двух видов — кайма и двойной контур. В обоих случаях в оперении преобладают бордовые, золотые и черные тона.

Обратите внимание на следующее! Многие фермеры выбирают кур Кучин для своей фермы, потому что они хорошо несутся, не требуют сложного ухода, а куры охотно высиживают птенцов.

Ливенская ситцевая

Эта порода возникла методом народной селекции. По мнению исследователей, линия сформировалась в начале XIX века на основе юрловских голосистых кур и орловских петухов. В то время Ливенский уезд Орловской губернии поставлял яйца весом более 80 г в Европу и соседние области России. Современная ливенка – результат работы селекционеров по восстановлению почти забытой в послевоенные годы породы.

Птицы очень хорошо сложены – у них мускулистое, подтянутое тело, массивная грудь, сильная шея и широкая спина. У петухов короткий, но пышный, высоко поднятый хвост с красивыми косичками. Вес самца 3,5–4 кг, самки 3–3,5 кг. Цвет ручки ситцевый, включает в себя 3 цвета — белый, черный и коричневый.

Продуктивность ливенской несушки высокая – 210–230 яиц в год. Вес их внушительный – 70–80 г. В яйцах некоторых кур содержится 2 желтка, поэтому масса продукта достигает 90–100 г. Ценится птица и за хорошие мясные качества. Тушки печени используют для запекания, жарения, тушения и варки. Мясо имеет приятный вкус, тонкий аромат и легко жуется.

Что лучше: кросс или порода

Цыплята, полученные от породы-одиночки, напоминают своих родителей по чертам, поведению и продуктивности. Такие особи невелики, т.к основной запас сил направляют на откладывание яиц в зависимости от направления.

Скрещивание достигается путем скрещивания 2 разных пород, так что куры отличаются от своих родителей. При этом рост мясных помесей происходит быстрее, чем у представителей породы.

Однако такие особи не отличаются материнским инстинктом и требуют повышенного ухода. Если несушка сидит на яйцах, за ней необходимо тщательно ухаживать и кормить витаминными добавками.

Араукана

Южноамериканская порода, известная индейцам не менее 500 лет. Впервые представлен миру в 1920 году, на выставке в Гааге. Куры очень красивые, имеют привлекательную тушку, а главное несут голубые яйца.

Направление. Яйца и мясо.

Маленький корпус. Ни хвоста, ни хвоста. На голове борода, бакенбарды, кисточка. Гребешок гороховидный, сережки маленькие. По стандарту утверждены 12 окрасов – черный, голубой, дикий, золотисто-медузный и другие.

Производительность. Яйценоскость – около 180 яиц в год. Яйца имеют голубоватый или зеленоватый цвет. Масса яйца — 56-72 г. Куры-несушки — 1,6-2 кг, петухи — 2-2,5 кг.

Другие функции. Яйцекладка начинается в 5,5-6 месяцев — немного поздно для яичных пород.

Условия хранения. Содержит небольшие семьи и отделены от других рас. Характер спокойный, но весной петухи могут проявлять агрессию – нападают даже на хозяина. Можно содержать в клетках и вольерах, желателен выгул.

Выбор породы и формирование стада

Выбирая яичных кур, будущий владелец должен в первую очередь определиться, с какой целью он заводит питомцев и в каком режиме он намерен в дальнейшем формировать стаю птиц. Если в планах исключительно снабжение семьи свежими яйцами, можно отдать предпочтение продуктивной породе или помеси, которая имеется в продаже на ближайшей ферме или птицефабрике. Если у вас есть домашний инкубатор, вы можете купить оплодотворенные яйца (это будет дешевле всего) и высидеть цыплят самостоятельно. Покупка суточных или малорослых цыплят требует относительно больших затрат, но позволяет избежать потерь при выводе. Разновидности кур, отличающиеся ярко выраженной аутосексуальностью молодняка (например, «Род-Айленд», «Тетра», «Ломан Браун» и др.), позволяют сразу получать кур и петухов в соотношении, необходимом для правильного формирования нагрузки.

Аутосексуальность (разная окраска пуха, наличие пятен и полос) помогает определить пол птенца уже в первые сутки

Многие дачники предпочитают вообще не тратить силы на выращивание молодняка несушек. Большинство птицефабрик с весны до начала осени реализуют так называемые «пули» (молодые куры в возрасте около 1,5 месяцев) наиболее популярных сортов. Их покупка требует более значительных вложений. Но такой подход при правильном уходе и кормлении практически полностью исключает гибель питомцев. Взрослую птицу легче кормить и содержать, а купленная весной она может начать нестись уже в конце лета.

Хозяину, который в дальнейшем будет пополнять стадо «своими» курами, следует не только следить за получением достаточного количества петухов (оптимальным считается соотношение: 1 самец на 8-10 самок), важно учитывать учитывают способность кур выбранной породы к насиживанию. Многие чисто яичные сорта природой, а точнее стараниями селекционеров, лишены материнского инстинкта для поддержания стабильной продуктивности. Для обеспечения воспроизводства в хозяйстве должен быть либо хозяйственный инкубатор, либо цыплята других пород, которые могут выполнять функции наседок.

Лучшими племенными курами считаются самки мясо-яичных пород

Существует несколько мнений об обязательном присутствии петухов в стае. Некоторые владельцы считают, что при отсутствии самца куры могут вообще не нестись или нести яйца низкого качества. Это миф. Наличие поблизости петуха не влияет ни на продуктивность кур-несушек, ни на качество сносимых ими яиц. Правда, яйца бесплодны без самца. Для выведения потомства они не годятся, но при формировании стада в режиме покупки новых «признаков» взамен выбракованных оплодотворенные яйца отпадают. Однако это не значит, что петух вообще не нужен в стае. Самец в курятнике играет роль «организатора» и защитника. С ним куры меньше страдают от стресса, не ссорятся, не разбегаются, не стремятся перелететь через забор загона.

Опытные птицеводы утверждают, что за стаей кур без самцов иногда присваивают «неформального лидера». Одна из несушек начинает «командовать» своими товарищами, становится слишком бойкой и агрессивной. При этом она полностью перестает откладывать яйца. Этот факт также свидетельствует в пользу того, что наличие петуха во дворе важно для нормальной жизнедеятельности домашней птицы.

Помеси, полученные комплексной гибридизацией, не предназначены для разведения в домашних условиях — комплекс их улучшенных признаков не наследуется потомством

Некоторые владельцы заводят кур-несушек не только на съедобную продукцию, но и для чистопородного разведения. Это направление работы требует как значительных затрат, так и серьезного опыта. С другой стороны, это может стать источником хорошего дохода, так как инкубационные яйца и цыплята редких и красивых сортов кур, несмотря на очень высокую стоимость, чрезвычайно востребованы среди птицеводов-любителей.

Как создать правильные условия содержания для кур

Особенности курятника

• Курятник должен быть достаточно просторным.
• Чашка должна хорошо вентилироваться, чтобы предотвратить накопление влаги и аммиака.
• Комната должна быть чистой и сухой, чтобы избежать возможности заражения и заболевания.
• Курятник должен быть оборудован гнездом, насестом, поилкой и кормушкой.

Уход за курами

• Курятник следует регулярно убирать и менять подстилку.
• Кормление цыплят должно быть сбалансированным, включающим злаки, белки и витамины.
• Куры должны иметь доступ к свежей воде в течение всего дня.
• Курятник должен быть защищен от хищников.

Хайсекс

Хайсекс также можно назвать самой яйценосной породой кур в домашнем хозяйстве. Выведено 2 линии, с разным оперением и продуктивностью.

Птицы с белым оперением мельче коричневой разновидности (соответственно 1,8 и 2,6 кг). Яйценоскость у белых высокополых кур составляет около 300 штук в год массой 60 г. У коричневых кур показатель выше, и масса яиц больше (70 г). В остальном они одинаковы. У кур компактное туловище, короткая прямая спина, пышный хвост, широкая грудь, длинная шея и небольшая голова. Гребень крупный, свисает набок. Оперение качественное – плотное, мягкое, шелковистое.

Хай лайн

Это гибридная порода кур, выведенная в США в 1936 году.

Направление. Яйцо.

Маленькое тело, тонкое. Форма тела треугольная. Гребень из розовых листьев. Те же розовые серьги. Глаза желтые. Маленькая голова, желтый клюв. Оперение белое или коричневое – бывают коричневые и белые кресты.

Производительность. Яйценоскость до 250 яиц в год. Масса яйца — 50-65 г. Куры-несушки — 1,5-1,8 кг, петухи — 1,8-2,3 кг.

Другие функции. Сильный иммунитет, спокойный нрав. Короткая яйценоскость – до 1,5 лет.

 Мало требователен в уходе.

Самые выгодные породы для дома

Рентабельность разведения кур во многом зависит от грамотного выбора породы для своего хозяйства. Все породы делятся по типу продуктивности, которую необходимо подбирать исходя из своих целей и задач. Основные разновидности кур:

• Мясо. Они отличаются быстрым набором веса и большими размерами. Яйценоскость очень низкая, как и способность к размножению. Предпочтительными породами в этой группе являются все бройлеры, кохинхины, плимутрок и брама;
• Универсальный (мясо-яичный). Имеют сбалансированную мясную и яичную продуктивность. Яйценоскость средняя, ​​но при этом птицы имеют довольно крупное тело, мясо имеет отчетливые вкусовые характеристики. Лучшими представителями направления являются Род-Айленд, Кучинский Юбилейный, Амрокс, Полтавская Кура;
• Яйцо. Птицы этого типа продуктивности имеют легкую и среднюю массу тела, а также хорошие вкусовые качества мяса. У них высокая яйценоскость, но они не могут высиживать яйца. Наиболее прибыльными яичными породами считаются Леггорн, Русская Белая, Ломан Браун, Хайсекс, Иза Браун.

Отдельно выделяют декоративные, карликовые и бойцовые породы кур. Их разведение выгодно только для продажи молодняка и яиц для последующей инкубации. Их мясная и яичная продуктивность крайне низка.

В разных климатических условиях продуктивность породы и здоровье птиц могут различаться. Вот почему так важно максимально соблюдать рекомендуемые условия в курятнике для той или иной разновидности кур.

Шейвер

Голландская компания Hendrix Genetics Company разработала гибридную породу бритв. Известно 3 разновидности, отличающиеся окраской оперения – она может быть белой, черной, красной. Курочки грациозные, с маленьким хвостиком, маленькой головой, коротким гребешком. Кожа на ногах сначала желтая, позже становится серой. Куры-несушки рано созревают – первое яйцо можно снести уже в 4 месяца. Годовая производительность — 250 шт./год. Масса яиц с возрастом увеличивается – от 45 до 60 г. Несушки откармливаются до 2 кг.

Какие продуктивные породы разводить новичкам в домашнем хозяйстве: содержание, продуктивность

Начинающим птицеводам рекомендуется приобретать высокопродуктивные кроссы универсального типа, так как вкупе с хорошими показателями продуктивности они обладают крепким здоровьем и адаптируются к любым условиям. Одними из самых простых в содержании пород являются Хайсекс, Тетра, Ломан Браун и Иса.

При выборе породы необходимо уточнить особенности содержания и кормления, которые напрямую влияют на качество мяса, цвет яиц, здоровье кур и их продуктивность.

Чтобы птицы обладали всеми заявленными характеристиками, а сохранность молодняка была высокой, яйца или цыплята необходимо приобретать только у надежных крупных заводчиков, либо на сельскохозяйственных ярмарках. Перед покупкой убедитесь, что у вас есть все необходимые ветеринарные сертификаты.

Кучинская Юбилейная

Эта порода отлично подходит для домашнего содержания. Особи отлично акклиматизируются к разным климатическим условиям. Курица начинает нести яйца в возрасте 5 месяцев.

Курица-несушка может дать 180 яиц в год. Вес одной составляет 61 г. Но увеличить яйценоскость можно, если птице обеспечить полноценные условия содержания и питания.

Гамбургская

Древняя порода возникла в Голландии, но была признана в немецком городе Гамбурге. Для производства использовались местные куры. Их часто содержат как декоративных, но они показывают хорошую яйценоскость.

Характеристики:

• Яйценоскость (в год): 175-250 шт. (45-55г).
• Цвет яичка: белый.
• Вес теленка: 1,8 кг.
• Когда начинают кладку: 120-150 дней.

Маленькие цыплята с привлекательной внешностью. Им нужен большой загон с закрытым верхом, так как они очень хорошо летают. Окрасы делятся на две группы: пятнистые (золотистые, телесные до красновато-коричневых, серебристые и лимонные с черными пятнами) и окаймленные (золотистые и серебристые).

Есть также черные и белые куры. Гребешок розовый, мочки белые.

Немного истории

Индусы первыми догадались разводить кур для получения от них яиц еще три тысячи лет назад. Позднее птицеводство распространилось в Египте и Персии. Тогда преимущества птицеводства оценили жители других стран и континентов. Но на начальном этапе разведением специализированной породы кур-несушек никто не занимался.

Много позже, с развитием промышленности и специализацией птицеводства по продуктивности, стали появляться новые породы. Селекционеры работали над закреплением таких признаков, как:

• производство яиц;
• нетребователен к корму;
• вес яйца;
• твердость скорлупы;
• жизнеспособность потомства;
• устойчивость к болезням;
• спокойный нрав.

Их усилия не прошли даром. Лучшие породы кур-несушек используются в промышленном птицеводстве. Отличные производственные показатели привлекли внимание частных владельцев. В хозяйствах мелких фермеров и «дачников» ходят куры-несушки. Их породы самые разнообразные, все зависит от предпочтений птицеводов.

Для кого-то важен цвет яйца, для кого-то важнее его вес и количество. А некоторые предпочитают иметь красивую карликовую птичку, которая еще может дать своему хозяину достаточное количество свежих яиц. Породы домашних кур-несушек могут удовлетворить практически любое желание.

Породы кур, признанные лучшими по показателям яйценоскости с описанием

Решая, какие куры несут самые крупные яйца и отличаются высокой продуктивностью, следует ознакомиться с характеристиками и фотографиями популярных пород. Хорошо о них отзываются владельцы ферм и личных подсобных хозяйств.

Леггорн – рекордсмены по показателям

Леггорн был выведен в Италии в начале 19 века и завоевал популярность благодаря быстрому темпу роста, раннему созреванию и высокой продуктивности. С 60-х гг. Птицы 20-го века активно скрещивают яйцекладущие сорта для получения гибридов.

В ходе селекции появились следующие породы:

1. Хайсекс.
2. Ломан.
3. Родонит.

У особей сухие ноги, высокая грудь и длинные конечности. Петухи отличаются от кур массивным гребнем. Он листовидной формы и ярко-красного цвета. У несушек миниатюрный гребешок, который спадает набок после начала яйцекладки.

Показатели яйценоскости в этом году 220-250 шт. Куры-гибриды несут по 310 яиц, массой 55-58 г.

Куры-несушки породы леггорн несут до 250 яиц в год.

Чешский кросс Доминант

Яично-мясная порода была выведена селекционерами из Чехии, которые скрещивали леггорнов, корнишей, род-айлендов и сассексов. На фотографиях видно, что животные имеют красное, коричневое, пятнистое или черное оперение, массивное телосложение и немного удлиненное тело.

Продуктивность — 300-320 яиц в год, массой 65-70 г каждое. Чтобы отличить пол кур, следует посмотреть на цвет их перьевого покрова.

Представители породы отличаются уравновешенным нравом, умеренной активностью и отсутствием материнского инстинкта. Мясо имеет высокие вкусовые качества и пищевую ценность. Первая яйцекладка начинается в 5-6-месячном возрасте.

Чешский кросс Доминант до 320 яиц в год.

Порода Род Айленд

 род-айлендцев, упоминается их живучесть и неприхотливость к условиям содержания. Особи имеют густое и густое оперение со слабым блеском. Куры-несушки этой породы завоевали популярность как у владельцев больших сельскохозяйственных угодий, так и у начинающих птицеводов.

В 1 год куры дают около 200 яиц с коричневой скорлупой массой 58-60 г.

Род-Айленд откладывает яйца весом 60 грамм каждое.

Американский Нью-Гемпшир

Нью-хэмпширы были выведены в США и зарегистрированы в 1835 году. На территории СССР они появились лишь спустя 5 лет.

Для животных характерны насыщенно-красные перья. У самцов пушистый хвост с зеленым блеском и ярко-красный хохолок. Скелет крепкий и удлиненный, конечности мощные.

Птицы несут крупные яйца массой 58-60 г, а годовой показатель продуктивности достигает 200 штук. Взрослая несушка весит 2,1-3 кг, а петух 3-3,7 кг.

Несмотря на свое любопытство, порода отличается спокойным и дружелюбным нравом. Петухи не агрессивны по отношению к другим самцам, а материнский инстинкт у несушек развит слабо.

Нью-Гэмпшир с красными перьями.

Русская белая курица

Русская белая курица была выведена в первой половине 19 века. Благодаря упорной селекционной работе до 90-х гг. В 20 веке животные считались лучшими для домашнего разведения, но сегодня они стали уступать по яйценоскости леггорнам и их помесям.

Внешне порода отличается гордой посадкой корпуса, массивной шеей и грудью, объемистым животом и чисто-белым оперением. У самцов пушистый хвост.

За сезон несушки несут 200-244 яйца массой 50-75 г.

Среди характерных особенностей русской белой курицы выделяются неприхотливость, устойчивость к болезням и стрессовым ситуациям. Продуктивность сохраняется в 2-3-летнем возрасте.

Русская белая курица дает до 244 яиц в год.

Черные и белые Минорки

Порода была выведена на средиземноморском острове Менорка в результате скрещивания местных сортов. Птицы несут крупные яйца с высокими вкусовыми характеристиками, а их продуктивность составляет 200 яиц в год массой до 70 г.

Первая яйцекладка начинается в 5-месячном возрасте. У несушек отсутствует материнский инстинкт. Кроме того, они довольно застенчивы.

При уходе за породой следует оборудовать теплые курятники с хорошим отоплением на зиму и просторный уличный курятник на лето. Сквозняки и влажность могут убить животных.

Черно-белая минорка откладывает крупные яйца весом до 70 граммов.

Хайсекс и Хайсекс уайт

Взрослая несушка имеет белое оперение и весит 1,8 кг. Она ведет подвижный образ жизни, имеет удлиненный костяк и широкий гребень, рассыпанный в одном направлении.

Половая зрелость наступает в 5-месячном возрасте. В год курица дает около 280 яиц весом 63 г. Продукт популярен из-за минимальной концентрации холестерина.

За птицами нужно тщательно ухаживать, кормить их минеральными добавками. Это влияет на яйценоскость.

Порода несушек хайсекс.

Новая порода – Пушкинская полосато пестрая

Этот гибрид появился в результате напряженной работы селекционеров опытного хозяйства НИИГРЖ в городе Пушкин.

Всего существует 2 вида породы:

1. Москва.
2. Петербург.

Специалисты относят птиц к яйцеедам, но они имеют характеристики мясо-яичных особей из-за увеличенного веса.

Яйценоскость достигает 220-270 яиц при условии должного ухода и внимания за животными.

Пушкинская порода несушек приносит почти 300 яиц в год.

Кучинская юбилейная курица

Официальная регистрация породы состоялась в 1990 г. Она относится к мясо-яичной группе, т к показатели яйценоскости составляют 160-200 штук, а масса яиц 57-60 г. Мясной продукт отличается нежным и сочный вкус. Яйца не содержат много холестерина.

Несушки весят 2 кг, а петухи – 2,4 кг. Птицы не нуждаются в сложном уходе и специализированных кормах. Кроме того, они подходят для клеточного содержания.

Кучинская юбилейная порода кур неприхотлива в содержании.

Голландский Шейвер

Эта порода кур-несушек была выведена в Голландии под руководством группы заводчиков из компании Hendrix Genetics. Гибрид представлен тремя вариантами с одинаковыми показателями продуктивности. Их отличает цвет перьев (есть черные, красные и белые бритвы). При этом пух у всех особей белый.

Шейверы имеют мягкую структуру спинки и укороченный хвост. Крылья и перья прижаты к телу, а на голове короткий гребешок и характерные сережки. Кожа на лапах ярко-желтая, но со временем становится сине-серой.

Половое созревание заканчивается в 4-месячном возрасте. За сезон несушки могут нести 250 яиц массой 52-60 г.

Слои бритвы.

Кросс Иза Браун

Относительно молодой кросс был выведен во Франции специально для получения яиц высокого качества. По внешнему виду птица не отличается от обычных несушек. Животное имеет миниатюрные размеры, светлый костяк и коричневые перья. У него небольшая голова и вертикальный гребень.

Первая яйцекладка происходит в 4 месяца. Во многих рейтингах особи занимают лидирующие позиции по яйценоскости, так как они достигают 320-340 штук в год. Каждое яйцо весит 55-63 г.

Кросс Isa Brown находится в авангарде производства яиц.

Неприхотливые Ломан Браун

Гибрид был выведен в Германии исследователями из компании Lohman Tierzucht. Кросс создан путем скрещивания 4-х отдельных сортов, при этом схема разведения держится в строгом секрете.

Для животных характерны следующие характерные признаки.

1. Выносливость.
2. Устойчивость к холоду, болезнетворным микроорганизмам и другим негативным воздействиям.
3. Уравновешенный и дружелюбный характер.
4. Раннее созревание.

Ломан Браун выделяется светло-коричневым оттенком перьевого покрова и непримечательным внешним видом. В год курица дает около 300-315 яиц весом 63 г, что считается высоким показателем.

Дружелюбно выглядящие цыпочки Ломан Браун.

Немецкая Гамбургская

Немецкая порода появилась после скрещивания привезенных из других стран упряжек с местными образцами. Особи характеризуются удлиненным телом, вытянутой шеей и высоко посаженной грудью, что придает им спортивный вид.

В год несушка способна произвести до 380-400 яиц с белой скорлупой, массой 50 г каждое.

Немецкий гамбургер приносит до 400 яиц.

Молодой кросс Хай-Лайн

За несколько месяцев с момента создания кросс вызвал особый интерес у птицеводов благодаря своим продуктивным качествам. Куры Хай Лайн пользуются популярностью не только у владельцев птицефабрик, но и у частных фермеров, имеющих в своем распоряжении небольшие фермы.

Яйценосные животные лишены общих недостатков, а их продуктивность в год составляет 240-320 яиц массой 60-65 г.

Продуктивный молодой Кросс Хай Лайн.

Адлерская серебристая курица

Птицы отличаются хорошей приспособленностью к разным погодно-климатическим условиям, серебристым оперением с черными краями и опрятным внешним видом.

5-месячные особи достигают половой зрелости, а в годовалом возрасте вес составляет 2,5 кг. Яйценоскость в этом году может превышать 180-250 яиц.

Адлерские серебристые куры несутся с 5-месячного возраста.

Орловская порода

Орловская порода была выведена более 200 лет назад, но не утратила своей популярности и по сей день. Подробных сведений о появлении породы нет, при этом ее предками считаются несушки и самцы иранской разновидности.

Орловские птицы обладают крепким костяком с хорошо развитой мускулатурой, неприхотливостью в уходе и быстрой адаптацией к местным климатическим условиям. За сезон от самок можно получить около 135-155 яиц.

Орловская порода кур с развитой мускулатурой.

Русская хохлатая курица

Над развитием породы работали не селекционеры, а фермеры, которые хотели вывести гибрид с крепким иммунитетом, высокой продуктивностью и развитым материнским инстинктом.

Хохлатки считаются универсальными птицами, которые приносят до 180-200 яиц в год массой 56-60 г.

Куры имеют привлекательную внешность и пышный хохолок на голове. Спина массивная с высокой посадкой, грудь округлая. Голова относительно небольшая.

Личностям свойственны аккуратность и активное поведение. Для нормального развития им необходимо соответствующее питание и регулярный выгул.

Универсальная русская хохлатая курица.

Доминант

Многочисленные помеси в Чехии. Включает в себя несколько разновидностей кур, которые отличаются окрасом, окраской яичной скорлупы и направленностью продуктивности.

Характеристика:

• Яйценоскость (в год): 280-320 шт. (60-70г).
• Окраска яичек: коричневая различных оттенков, кремовая, голубая, зеленая.
• Вес укладки: 2 кг.
• Когда начинают кладку: 120-150 дней.

Фермеры часто имеют в своих хозяйствах серо-пятнистых, черных, голубых и серебристых доминантов. Куры доминант рано начинают нестись, яйцо крупное. Особенностью кросса является точность состава кормосмеси. При недостатке белка и кальция снижается яйценоскость.

ВАЖНО: при разведении молодняка яйценоскость будет намного ниже, так как это типичная помесь.

Сравнение параметров продуктивности

Название породы	Яичная продуктивность (шт.)	Вес яйца (г)
Доминантный	320	63
Род-Айленд	200	58-60
Нью-Гемпшир	200	58-60
Русский белый	230-240	55-56
Менорка	200	75-80
Хайсекс белый	280	63
Пушкинская полосатая пестрая	220-290	60
Кучинский юбилей	300	60
Голландская бритва	250	52-60
Кросс Изза Браун	320-340	63
Ломан	320	63
Гамбург	380-400	50
Высокая линия	240-340	60-65

Характеристики для сравнения качества получаемой продукции

Улучшенные виды кур-несушек получают селекционным отбором. За длительный период исследований удалось увеличить яйценоскость, улучшить постоянные характеристики птицы и качество продукции. Основными характеристиками при сравнении качества яичных пород кур являются следующие:

• высокая яйценоскость
• вес яйца,
• плотность оболочки,
• неприхотливость в еде,
• хорошее здоровье,
• уступчивое расположение.

Племенные сорта кур обладают необходимыми качественными характеристиками.

Нью-Гемпшир

Эта порода была съедена на улице в 30-х годах 20 века. Для этого использовались представители Род-Айленда. Нью-Гемпшир отличается высокой яйценоскостью и быстрой акклиматизацией к условиям обитания. Куры-несушки начинают нести первые яйца в возрасте 3 месяцев. Яйца имеют коричневую скорлупу, средний вес 65 г.

Внешний вид представителей нью-гемпширской породы напоминает особей Род-Айленда. Отличие их только в более светлом окрасе перьев.

Выживаемость молодняка составляет 80%. Самым большим преимуществом породы является их спокойный характер. Таким образом, вы даже можете держать птиц в клетках. Средний вес взрослого мужчины составляет 4 кг, а женщины — 3 кг.

Помимо яичных представителей, есть еще мясная разновидность нью-гемпшир.

Пушкинская

Порода была получена в городе Пушкин, откуда и получила свое название. Утверждена только в 2008 году. Есть две линии этой породы: селекция в Санкт-Петербурге и Сергиевом Посаде. Они отличаются по цвету и внешнему виду.

Характеристики:

• Яйценоскость (в год): 210-260 шт. (70-75г).
• Цвет яичка: белый.
• Вес команды: 2,5 кг.
• Когда начинают кладку: 120-150 дней.

Пушкинские куры – наиболее подходящая порода для частного подворья. Они неприхотливы, рано начинают нестись. Яйцо очень крупное, весом около 70-75 грамм. Куры неприхотливы к температуре воздуха и питанию.

Окрас несушек петербургской селекции пятнистый, черно-белый, хохолок розовый. Цыплята, полученные в Сергиевом Посаде, более темные, серо-черные, листовидные гребенчатые.

Краткие описания популярных разновидностей

«Доминант»

Группа крестов в яичном направлении. Окраска оперения разнообразна: прочерчены линии коричневого, голубого, черного, янтарного, куропаточного и других цветов. Начало яйценоскости очень раннее (около 4 месяцев). Нет материнского инстинкта. Производительность высокая. Птица неприхотлива, устойчива к холодам. Характер спокойный.

В группу «Доминанты» входит более 15 кроссов, сделанных чешскими селекционерами по различным технологиям

«Иза Браун»

Скрещивание в Нидерландах на материале кур Леггорн и Род-Айленд. Коричневый цвет. Птица скороспелая, нетребовательная к условиям содержания. Характер спокойный, миролюбивый. Яйца крупные, продуктивность высокая.

Куры-несушки становятся половозрелыми в возрасте 19-20 недель

«Леггорн»

Порода существует с 19 века, выведена в Италии. Популярен во многих странах. Цвет оперения от чисто-белого до коричневого, палевого, золотистого, голубого (более 20 вариантов окраски). Птица очень продуктивная, скороспелая, неприхотливая. Легко приспосабливается к условиям содержания. Характер относительно спокойный.

«Леггорны» стали «прародителями» многих современных пород и кроссов кур

«Ломан Браун»

Скрещивание в Германии. Цвет оперения светло-коричневый. Яйценоскость очень высокая, качество продукции отличное. Птица неприхотливая, спокойная. Подходит для хранения на всей территории России (включая регионы с суровым климатом).

Помесь была достигнута путем скрещивания гибридных форм, для создания которых использовались представители пород Род-Айленд и Плимут-Рок»

«Минорка»

Испанская гонка. Цвет оперения — грифельно-черный. Они актуальны с 5-месячного возраста. Яйца очень крупные, красивые, хорошего вкуса. Инкубационный инстинкт отсутствует. Птица нервная, пугливая. Для разведения в средней полосе необходим отапливаемый курятник.

Продуктивность испанских несушек не слишком высока – до 170 яиц в год

«Нью-Гемпшир»

Американская порода, известная с середины 20 века. Цвет оперения очень яркий, насыщенно-красный. Скороспелость и продуктивность высокие. Хорошо идет в холодное время года. Материнский инстинкт выражен слабо.

Птица неприхотлива, очень подвижна и любопытна, но не агрессивна

«Род-Айленд»

Порода известна давно, широко распространена. Окрас оперения темно-коричневый, но есть и белый вариант. Птица относительно крупная (вес петуха достигает 3,9 кг), поэтому в молодом возрасте может использоваться и как мясная птица. Производительность высокая. Материнский инстинкт проявляется примерно у половины кур-несушек. Куры аутосексуальны.

Род-Айленды считаются одной из лучших пород для домашнего разведения

«Родонит 3»

Крест, один из самых распространенных в домашнем хозяйстве. Цвет оперения светло-коричневый. Птица достаточно спокойная, нетребовательная к условиям содержания. Обладает хорошим иммунитетом. Рано начинает нестись, показывает высокую продуктивность. Яйца характеризуются отличными потребительскими свойствами.

Родонит составляет основу поголовья российских птицефабрик с ориентацией на яичное производство

«Русская белая»

Отечественная высокопродуктивная порода раннего срока созревания. Хорошо переносит сложные климатические условия, обладает высоким иммунитетом и неприхотлив в еде. Возможно мобильный. Оперение белое, что соответствует названию. Инкубационный инстинкт практически отсутствует. Характер легковозбудимый, беспокойный.

Порода кур «Русская белая» выведена на основе леггорнов

«Тетра»

Один из самых «молодых» кроссов. Издано в Венгрии. Цвет красновато-красный. Молодые животные очень быстро набирают вес; самки рано начинают нестись. Производительность высокая. Цыплят часто используют в качестве мяса и яиц, в основном из-за отличных потребительских качеств мяса.

Птица неприхотлива, легко приспосабливается к условиям содержания, имеет спокойный, флегматичный характер

«Украинская ушанка»

Одна из древнейших пород. На территории России и Украины известен с XVII века. Окрас от палевого и светло-коричневого до черного. Крайне неприхотливая птица, требующая минимального ухода. Зимостойкий, морозоустойчивый. В отличие от других кур этого направления имеет развитый материнский инстинкт.

По отзывам опытных птицеводов, при скрещивании с другими породами ушанка дает хорошие помеси

«Хайсекс»

Голландский кросс, известный в России еще с советских времен. Есть две разновидности с белым или коричневым оперением. Хорошо зарекомендовали себя как в промышленном, так и в любительском птицеводстве. Для них характерно раннее половое созревание и очень высокая продуктивность в течение 2-3 лет. Суточные цыплята имеют ярко выраженный аутосекс.

Куры-несушки с небольшим весом (до 2 кг) дают крупные яйца массой до 70 г

Какую несушку выбрать?

Для этого нужно решить, сколько яиц хочет получать фермер в год. От 300 и более яиц от одной курицы принесут леггорнов, тетр, хайсексов. Такие породы принесут владельцу быстрый доход. При этом качество продукции будет зависеть от корма. Если предпринимателя интересует не только коммерческий доход, но и эстетическое удовольствие, Менорка подходит для разведения. Самка в этом кроссе будет производить 200 яиц. Из яичных кур российские фермеры чаще всего покупают кроссов тетр и леггорнов, так как они наиболее приспособлены к холодам.